材料 （約10人分）
牛すじ
1パック（今回は300g位）
●大根
1/3本
●にんじん
1本
●じゃがいも
2～3個
●たまねぎ
1個
○料理酒
1カップ
○めんつゆ
3～4回し位
○ぽん酢
3～4回し位
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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・牛筋をたっぷりの水（分量外）で下茹でしアク抜き。沸騰したらザルに移し軽く水で洗う。・●印材料を食べやすい大きさに切る。★大根だけやと物足りず、食べ応え重視で他の野菜も追加w
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・手順1＆○印材料を炊飯器に入れ、通常通り炊飯を行う。炊飯終了後底からすくうようにかき混ぜ、味が馴染んだら完成♪★炊飯直後でも美味しいですが、保温するとお肉トロトロ(*ﾉωﾉ)
投稿者からのコメント
きっかけ
冷凍庫に牛筋が残っていて、早く食べたいなぁと思いつつ…普通に調理すると結構面倒やし、娘もかまってちゃん化して泣きよるし(^^;
そんな時は炊飯器にお任せ♪牛筋のアク抜きさえ済めば、後はほぼ放置で勝手に美味しくなってくれますよ( ´艸｀)★
おいしくなるコツ
・長期間保温を続けると若干煮詰まってきて塩辛くなるかも(^^;薄味の方は保温前にお水を1カップ足すと良いかと思います♪
・その他は特に無いかな(笑)ほぼ炊飯器にお任せですし(〃´∪｀〃)ゞ安全に寝かせ作業も出来るので子供がいても安心です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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