赤みそをおいしく☆豆腐となめこの赤だし

赤みそをおいしく☆豆腐となめこの赤だし

味の素パーク

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つるっとした食感の豆腐となめこは、コクのある赤みそとよく合います。

材料（4人分）

絹ごし豆腐

1丁（300g）
なめこ

1袋（100g）
A.水

3カップ
A.「ほんだし」

小さじ1
赤だしみそ

大さじ3
みつば

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

豆腐は1cm角に切る。なめこは水でサッと洗い、ザルに上げる。
鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、（1）のなめこ・豆腐の順に加えてひと煮してみそを溶き入れる。最後にみつばを加え、火を止める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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