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キャベツとひき肉のチーズ卵炒め
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キャベツとひき肉のチーズ卵炒め

ふんわり卵にチーズがとろーり!ご飯にも、パンにも合います^^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

材料 (4人分)

  • 豚ひき肉
    100g
  • キャベツ
    300g
  • 6個
  • ピザ用チーズ
    50g〜60g
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • (A)顆粒コンソメ
    小さじ2
  • (A)めんつゆ(3倍濃縮)・砂糖
    各大さじ1
  • (A)片栗粉
    小さじ1
  • (A)塩・こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    適量
  • 粗びき黒こしょう
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】キャベツは8㎜位の細切りにする。
  • 卵は溶いてマヨネーズを混ぜておく。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、マヨネーズを混ぜた溶き卵を入れて、半熟状に火を通し、取り出しておく。
  • 【2】同じフライパンにオリーブオイルを足し、豚ひき肉を炒め、火が通って来たらキャベツも加えて炒め、全体に火が通ったらAを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせる。
  • 【3】全体に馴染んだら、ピザ用チーズと1の卵を戻し入れ、サッと炒め合わせて出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。

投稿者からのコメント

Point! ☆めんつゆ2倍濃縮の場合は小さじ4.5になります💁‍♀️ ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2に酒(無塩)か水を小さじ1弱足してください💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/413503 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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