新玉ねぎの和風スープ（チーズのせ）

和風白だしを使って、新玉ねぎの美味しさを感じるスープ。とろけるチーズもたまりません。 ■コツ・ポイント ・新玉ねぎに焼き目をつける。・ベーコンは具材というより出汁のつもりなので、細切りにしました。・チーズはピザ用チーズでも◎ ■このレシピの生い立ち 新玉ねぎの美味しさをシンプルに味わいたくて和風だしでスープにしてみました。