今回は漢字クイズです💡
「撮み」の読み方をご存知ですか?ヒントは、お酒の席にあるとうれしい「あれ」です!
正解発表のあとは、おすすめの「撮み」レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね!
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わかりましたか?
「撮み」の読み方は「つまみ」でした!お酒がどんどん進むおつまみレシピをお楽しみくださいね!
即席 きゅうりの塩昆布おかか和え
https://www.kurashiru.com/recipes/679f4f09-c005-4225-9a64-aff8818893ab
材料(2人前)
きゅうり・・・2本
塩昆布・・・10g
かつお節・・・2g
(A)ごま油・・・大さじ1
(A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/4
-----トッピング-----
白いりごま・・・適量
作り方
準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、1cm幅に切ります。
2.ジップ付き保存袋に1、塩昆布、かつお節、(A)を入れて、きゅうりがしんなりするまでよく揉みます。
3.器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
絶品おつまみ 明太チーズ卵焼き
https://www.kurashiru.com/recipes/2b3628da-42e9-4aca-8006-f481dc4379da
材料(2人前)
卵・・・3個
明太子・・・50g
小ねぎ・・・1本
スライスチーズ (とろけるタイプ)・・・3枚
(A)水・・・大さじ1
(A)薄口しょうゆ・・・小さじ1
(A)砂糖・・・大さじ1
(A)顆粒和風だし・・・小さじ1
サラダ油・・・大さじ1/2
作り方
準備.明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.小ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2の1/3を流し入れます。菜箸でかき混ぜながら加熱し、半熟状になったらスライスチーズ、1、明太子の順にのせます。
4.奥から手前に巻き、奥に戻します。残りの2の半量を入れ、全体に広げて中火で熱し、奥から手前に巻き、奥に戻します。同じようにもう1度くり返します。
5.火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。