キャベツや大根を使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 57kcal
・たんぱく質 4.3g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 107g
材料 （4人分）
キャベツ
4枚
豚ロース薄切り肉
4枚（60g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
大根
7cm（175g）
にんじん
1/2本
[A]水
3カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）キャベツはラップで包み、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。芯の厚い部分をそぎ切りし、タテ半分に切る。
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（2）豚肉は軽く塩・こしょうをふり、半分に切る。大根・にんじんは7cm長さのスティック状に各16本切る。
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（3）（1）のキャベツをヨコにおき、（2）の豚肉1枚と大根・にんじん各2本を芯にして包み、包み終わりを楊枝で留める。
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（4）鍋に（3）を敷き詰めるようにして並べ、Aを入れて煮立てる。煮立ったら弱火にし、クッキングシートなどで落としぶたをして30分ほど煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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