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あじの干物・プレート。ズッキーニのマリネ
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あじの干物・プレート。ズッキーニのマリネ

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こんにちは。 きのうのおうち晩ごはん🥢 あじの干物とおかずいろいろワンプレート。 🌱献立 *あじの干物 *切り干し大根の煮物 *オクラの梅おかか和え *ひらひらズッキーニの柚子こしょうマリネ *小松菜入り だし巻き卵 *ミニトマト レタス *なすのぬか漬け *赤だし(豆腐、油揚げ) *おにぎり 青のりふりかけ 🐟白醤油、あじの干物は魚グリルで焼きました。 こんがり焼けていい感じ。 すだちと大根おろしを添えて😊 ズッキーニはピーラーでひらひらにしたので マリネ液がよく絡んで美味しいです。 柚子こしょうをプラス。 🍆なすのぬか漬け 農協で小ぶりのなすを見つけて漬けました! 夏になると食べたくなる(╹◡╹)♡ 今度はきゅうりを漬けよう〜

材料

(2人分)
  • ズッキーニ
    1本
  • サラダ油(こめ油・オリーブオイル)
    大さじ1
  • レモン汁(酢)
    大さじ2分の1
  • 塩・こしょう
    各少々
  • 砂糖
    小さじ1
  • 柚子こしょう
    適宜
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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