とろっとまろやか♪マグロのユッケ風

甘辛味のタレが本格的☆マグロのユッケ風です。 ■材料2人分〔15分〕） まぐろ（柵） 200g 玉ねぎ 1/2個 青ねぎ（小口切り） 適量 いりごま（白） 小さじ1/2 卵黄 1個 【A】 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 ごま油 大さじ1 コチュジャン 小さじ1 にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 しょうが（すりおろし） 小さじ1/3 一味唐辛子 少々 ■工程 <1> 【A】を耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で50秒加熱する。 <2> 玉ねぎは薄切りし、さっと水にさらす。 <3> まぐろは薄くそぎ切りにし、冷ました<1>と絡める。 <4> 器に水気を切った<2>を敷き、<3>をのせる。中央に卵黄をのせ、青ねぎといりごまをふる。 ■コツ・ポイント 調味料はレンジで煮切ってからまぐろと和えます。