体が温まるきのこがたっぷりのスープです♡
コンソメクリームベースのスープに、味噌のコクをプラスしました✨
白菜をグツグツ煮込むのでトロトロで甘くて美味しくなります🥰
最初にバターで具材を炒めてあげることで香ばしさアップ♪
ほっこり温まってください！
工程も3ステップでコトコト煮込むだけなので簡単です💓
材料 （5人分）
Aしめじ
1パック(約150～200g前後)
A薄切りベーコン
30g
A白菜
200g
バター
20g
B牛乳または豆乳
400ml
B水
100ml
顆粒コンソメ
小さじ1
味噌
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
＊しめじは、石づきを切り落とし、ほぐしておく。
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＊ベーコンは1cm程度の幅に切り、白菜はざく切りにしておく。
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鍋を火にかけてバターを溶かし、Aを炒める。
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焼き色がつき、しんなりとしたらBを加えて煮立たせる。
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顆粒コンソメと味噌を溶かし入れ、ひと煮立ちさせる。
投稿者からのコメント
○ポイント○
＊バターで具材を炒めるときはしんなりするまで炒めてください。
＊最後にひと煮立ちさせた後、味見をして味を整えてください♪
＊具だくさんで食べごたえ抜群のスープです😋
✔レシピの転用、無断転載はお断りします。
#いたわりレシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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