つるりんと美味しいワンタンの皮を楽しめる、具沢山で、お腹も満足なおかずスープです😋✨
薬膳効果
☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料 （4人分）
鶏もも肉
1枚（250g）
ニラ
1束
豆もやし
1袋（200g）
ワンタンの皮
20～30枚
(A)水
1200㏄
(A)めんつゆ（3倍濃縮）・みりん
各大さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ4
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)塩
小さじ1/2
白いりごま
お好みで
ラー油
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ニラを4～5㎝に切る。
-
鶏もも肉は2～3㎝角に切る。
-
【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら鶏もも肉を加えて灰汁が出たら取り、豆もやしも加える。
-
【2】火が通ったら、にらと、ワンタンの皮を半分に三角に折って重ならないようにスープに浸しながら入れていき、火が通ったら出来上がり！
-
器に盛り、お好みで白いりごまを振り、ラー油を垂らす。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合はめんつゆ大さじ3に水の量が1185㏄になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ小さじ4.5に水の量が1210㏄になります💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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