豚ごぼう＆もやし蒸し☆

もりはん

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重ねてのせるだけの蒸し鍋♬好きなお野菜入れて簡単手抜き鍋～(*^_^*)

材料

(4人分)

豚バラしゃぶしゃぶ用

300g
ごぼう

1本
白菜

1/8個
もやし

1袋
鶏がらスープ（顆粒）

大さじ2
酒

大さじ2
水

100cc
ポン酢

適量
ゆずこしょう

お好み

手順

ごぼうはささがきにして水にさらす。白菜は食べやすい大きさに切る
鍋に水を切ったゴボウを入れて・・
豚肉を重ならないようにのせ・・
その上に白菜をのせ・・
さらに豚肉をのせ・・
もやしをのせたら、鶏がらスープを全体に振って、酒・水を加えて蓋をして中火にかける
煮立って湯気が出たら、弱火にして、豚肉に火が通ったら完成。ゆずこしょうポン酢でさっぱりどうぞ☆

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントスープが少ないので、火が強いと焦げやすくなります。煮立ったら弱火にしてください。間に豚肉を挟むので豚の脂が野菜にしみて美味しいですよ♪ ■このレシピの生い立ちのせて蒸すだけ簡単鍋♬水が少なく焦げやすかったので水の分量を変えましたm(__)m30.2.23

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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