豚バラ薄切り肉ときのこの相性抜群☆大根おろしであっさり、あったかみぞれ鍋☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 564kcal
・たんぱく質 23.4g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 342g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
500g
白菜
1/8株（250g）
しめじ
1パック（100g）
まいたけ
1パック（100g）
えのきだけ
1袋（100g）
にんじん
1/3本（50g）
水菜
1/2束（100g）
[A]大根おろし
1本分（1000g）
[A]「ほんだし」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は長さを4等分に切る。白菜はひと口大に切り、きのこ類は小房に分ける。にんじんは薄い輪切りにし、水菜は4cm長さに切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豚肉・白菜・きのこ類・にんじん・水菜を加えて煮る。
投稿者からのコメント
＊お好みでポン酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
＊大根の水分が少ない場合は、水を加えて調整してください。
＊鍋の種類、大きさによって火の通り方が違うため、火加減を調整し、焦げないように途中かき混ぜながら、お作りください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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