Wだし！千切りキャベツのサラダスープ

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野菜のうま味がギュッと詰まったスープ♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 175kcal ・たんぱく質 11.5g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 180g

材料

(4人分)

キャベツ・正味

1/2個（500g）
玉ねぎ・正味

1/2個（100g）
ウインナーソーセージ

4本
ブロッコリー

4房
ミニトマト

4個
A.水

800ml
A.「味の素KKコンソメ」固形タイプ

2個
A.「ほんだし」

小さじ2
卵

4個
「瀬戸のほんじお」

少々
粗びき黒こしょう

少々

手順

所要時間：15分

（1）キャベツはせん切りにし、玉ねぎは5mm幅の細切りにする。ソーセージは斜め半分に切る。
（2）鍋に（1）のキャベツ・玉ねぎ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、ブロッコリー、（1）のソーセージ、ミニトマトを加える。
（3）再び煮立ったら、卵を1個ずつ静かに割り入れ、フタをして弱火で3～4分煮て、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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