鶏むね肉(皮なし)やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 194kcal
・たんぱく質 16.7g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 80g
材料 (2人分)
鶏むね肉(皮なし)
1/2枚(125g)
ピーマン
2個
キャベツ
2枚
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
削り節・1袋
2g
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
[A]ポン酢しょうゆ
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)ピーマンはタテ半分に切ってからヨコ1cm幅に切る。キャベツはひと口大にちぎる。
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(2)鍋に湯を沸かし、(1)のピーマン・キャベツを入れてサッとゆで、水にとり、ザルに上げてしっかりと水気をきる。
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(3)同じ湯に鶏肉を入れてゆで、火が通ったら、取り出して食べやすい大きさに裂き、塩をふる。
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(4)(2)のピーマン・キャベツ、(3)の鶏肉、削り節を混ぜ合わせて器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。