半つぶしにした子どもも食べやすい里芋。第2弾です。里芋と味噌は鉄板のうまさ。
里芋
12個
バター
大さじ1
味噌
小さじ2
酒
小さじ2
醤油
小さじ1
もみ海苔
適量
手順
-
里芋は洗って、皮のまま耐熱皿に並べ、ラップをして5分加熱する。（600W)
-
柔らかくなったら皮をむいて、包丁の腹などで半つぶしにする。
-
フライパンにバターを溶かし、②を焼く。
-
両面焼き色がついたら、合わせた調味料を加え、フライパンをかえすようにして全体に絡める。
-
器に盛り、海苔をかける。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
子どもがまだお箸が上手じゃない頃から、つかみやすいので作っています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
