白身魚のチリソース炒め

Name: 白身魚のチリソース炒め | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白身魚（きんめだい など） 3切れ（360g）; [A]酒 大さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2; 片栗粉 適量; ししとうがらし 12本; ねぎのみじん切り 1本分（60g）; 「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前 1箱; 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ1; 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 適量

味の素パーク

白身魚（きんめだい　など）やねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 261kcal ・たんぱく質 16.9g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 23g

材料（4人分）

白身魚（きんめだい　など）

3切れ（360g）
[A]酒

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
片栗粉

適量
ししとうがらし

12本
ねぎのみじん切り

1本分（60g）
「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前

1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

大さじ1
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）白身魚はそぎ切りにし、Aで下味をつけ、10分おく。キッチンパーパーなどで汁気を拭き、片栗粉をまぶして、熱した油で揚げる。
（2）ししとうは包丁の先で突いてから、素揚げにする。
（3）フライパンに油大さじ1を熱し、ねぎを炒める。「Cook Do」を加えて煮立て、（1）の白身魚、（2）のししとうを加えて炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

白身魚のチリソース炒め

材料（4人分）

手順

その他のレシピカード

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材料 （4人分）

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