ソースもたっぷり！海老のチリソースレシピ・作り方

ソースもたっぷり！海老のチリソースレシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（4人分）

海老

20尾
料理酒

えびが浸かるくらい
片栗粉

海老をまぶせるだけ
長ネギ

1本
a油

大3~
aニンニク・生姜チューブ

大1/2
a豆板醤

小1~
b水

1カップ
bケチャップ

大5
b料理酒

大2
bオイスターソース、砂糖

大1
b鶏がらスープのもと

小1
b塩

小1/2
＊ごま油、水溶き片栗粉

大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

海老をした処理して料理酒につけておく。長ネギをみじん切りにする。海老の水気をペーパーで拭き取って片栗粉で衣づけをする。
aと長ネギの1/2をフライパンへ。弱火で香りをたたせる。bを合わせておく。
海老の表面をあげ焼きにする。できたらbを入れて沸騰させる。
そのまま3分ほど煮込む。
最後に＊を回し入れて完成！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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