今回のメニューは、ちくわにキムチとチーズを詰めてから豚バラ肉で巻いた【ちくわのキムチーズ肉巻き】です🥰簡単に作れてボリューミーで、ごはんも進みます💗冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめのレシピです❣️
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あっという間に作れるサイドメニュー、【カブとソーセージのニンニク炒め】と【ブロッコリーとちくわのあおさ和え】もご一緒にお試しください🥰
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2人分です💗
🧀ちくわのキムチーズ肉巻き🧀
《材料》
・ちくわ 3本
・豚バラ 80g
・キムチ 40g
・チーズ 15g
・塩コショウ 少々
・小麦粉 適量
●酒 大さじ1
●みりん 大さじ1
●醤油 大さじ1
《作り方》
①ちくわに切り込みを入れ、キムチとチーズを詰める。豚バラを巻き付けて塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油を熱し、①の巻き終わりを下にして中火で焼く。転がしながら焼き色をつける。蓋をして3分間弱火で蒸し焼きにする。●を加えてタレを全体に絡める。
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🧄カブとソーセージのニンニク炒め🧄
《材料》
・カブ 1株
・ソーセージ 3本
・ニンニク 1かけ
・オリーブオイル 小さじ1
・塩 少々
《作り方》
①ニンニクをみじん切りにする。カブをくし切りに、カブの葉を4㎝幅に切る。ソーセージを2㎝幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱し、香りが立ったらソーセージとカブを炒める。火が通ったらカブの葉を加えてさっと炒めて、塩を振る。
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🥦ブロッコリーとちくわのあおさ和え🥦
《材料》
・ブロッコリー(冷凍) 60g
・ちくわ 3本
〇酢 小さじ1/2
〇マヨネーズ 大さじ2
〇あおさ 大さじ2
〇塩 少々
《作り方》
①ブロッコリーを解凍する。ちくわを5mm幅に切る。
②①に〇を加えて和える。
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