.346kcal(1人当たり)⠀
【ねぎ鶏の年越しそば】⠀
大晦日にかかせない年越しそばです！⠀
みじん切りにした長ネギの甘みが凝縮したスープです♪⠀
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今年もぶんぶんチョッパーをご愛用いただき誠にありがとうございました。⠀
来年も、引き続きぶんぶんチョッパーをよろしくお願いいたします(*´∀｀*)⠀
皆様、どうぞ良いお年をお迎えください。⠀
材料 （4人分）
鶏肉
300g
長ネギ
1本
★干ししいたけ
3枚
★しいたけの戻し汁
1000cc
★めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★白だし
大さじ1
★油揚げ
適量
そば
400g
三つ葉
適量
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.そばは茹でておく。鶏肉は1口大に切っておく。長ねぎは1cm幅に切っておく。
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2.長ネギを15回程ぶんぶんする。
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3.フライパンにごま油をひき、鶏肉をいれ両面に焼き色をつける。
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4.3に2を加えて炒める。
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5.4に★を入れ蓋をして一煮立ちさせる。
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6.器にそばを入れ、5のだしと具材、三つ葉をのせて完成。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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