ディルドレッシングのカルパッチョ

■コツ・ポイント スモークサーモンの変わりにサーモンや白身魚、青魚のお刺身やしめ鯖を使っても！ ■このレシピの生い立ち お庭で育ったフレッシュディルをたくさん使ったドレッシングを考えました！ ーーーーーーーー フードロスを無くそう！トマトパウダーの材料はこちら ーーーーーーーー ーーーーーーーー 作り方 [1] 材料は他のお料理で使って残ったトマトの皮 [2] 電子レンジでドライにする。布巾などで水分をしっかり吸い取り、耐熱皿にクッキングシートを敷き、重ならないように並べる。 [3] 600wのレンジで2分加熱。 [4] 触ってみて水分を感じるようなら、延長20秒…これを何度か繰り返して水分がなくなるまで加熱する。 [5] フードプロセッサーにかける。 [6] パウダー状になれば出来上がり！ [7] 保存は蓋付き瓶に入れ、冷蔵庫で。