春の中華風サラダ
春の彩り華やか!お豆腐でさらにヘルシーに。
材料 （4人分）
サラダチキン
1袋
パプリカ（赤・黄）
各1/4個
きくらげ（乾）
5枚
木綿豆腐
1丁
スナップえんどう
4本
アボカド
1個
レモン汁
少々
4種ミックスナッツ（素焼き）
30g
ザーサイ
20g
ベビーリーフ
1袋
豆もやし
1/2袋
だし香るぽん酢
大さじ3
ごま油
小さじ1/2
ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
サラダチキンは粗くほぐす。パプリカはひと口大に切る。木綿豆腐は水切りをする。
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きくらげは戻して石突をとり、ひと口大に切る。
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スナップえんどうは筋をとってゆでる。アボカドはひと口大に切ってレモン汁をふる。豆もやしはゆでる。
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ミックスナッツは粗く刻む。
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中華ドレッシングの調味料を合わせ、ごまを入れる。
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器にベビーリーフをしき、1・2・ザーサイを盛り付け、ミックスナッツをのせる。食べる直前にドレッシングをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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