白菜と豚ひき肉だけ！＊麻婆白菜＊無水調理
トロトロ白菜が美味しい麻婆白菜です😋❤️
無水調理で旨味が凝縮✨✨
ご飯にかけても美味しいですよ🍚👍
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
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【下準備】白菜→2〜3cm角に切る。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンか中華鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
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【2】豚ひき肉の色が変わって来たら、白菜を加えて炒め、しんなりして来たら、【A】を加えて蓋をして、弱めの中火蒸し煮する。
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【3】白菜が柔らかく煮えたら、【B】の水溶き片栗粉を少しづつ加えながら手早く混ぜてとろみをつけ、1分煮たら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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