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純輝鶏肉団子と九条ねぎの焼あごだし鍋

純輝鶏肉団子と九条ねぎの焼あごだし鍋

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材料(4人分) 焼あごだし鍋つゆ(市販) 1袋 純輝鶏肉だんご(5種の野菜) 12個 純輝鶏肉だんご(軟骨鴨脂) 12個 まいたけ 1パック 九条ねぎ 1袋 きざみねぎ 1パック えのきだけ 1袋 白菜 1/8個 肉団子と九条ねぎを7種の出汁をブレンドした焼あごだし鍋つゆでどうぞ。 作り方 [1] 今回は「ミツカン 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ ストレート」を使います。 [2] 九条ねぎは斜め切りにする。白菜はザク切りにする。えのきだけ、まいたけは石づきを落として小房に分ける。 [3] 鍋に焼あごだし鍋つゆをよくふって入れて、火にかける。 [4] 煮立ったら、<2>、鶏肉だんご、きざみねぎを加えて具材に火を通す。 ■コツ・ポイント きざみねぎは初めから鍋には入れず、食べる直前で鍋に入れて火を入れていただいたり、器に盛ってからお好みで追加しても美味しくいただけます。 ■このレシピの生い立ち 週末、家族そろってお楽しみいただける鍋をイメージしています。焼あごのだしを味わい深くいただける鍋です!

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