材料(4人分)
焼あごだし鍋つゆ(市販) 1袋
純輝鶏肉だんご(5種の野菜) 12個
純輝鶏肉だんご(軟骨鴨脂) 12個
まいたけ 1パック
九条ねぎ 1袋
きざみねぎ 1パック
えのきだけ 1袋
白菜 1/8個
肉団子と九条ねぎを7種の出汁をブレンドした焼あごだし鍋つゆでどうぞ。
作り方
[1] 今回は「ミツカン 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ ストレート」を使います。
[2] 九条ねぎは斜め切りにする。白菜はザク切りにする。えのきだけ、まいたけは石づきを落として小房に分ける。
[3] 鍋に焼あごだし鍋つゆをよくふって入れて、火にかける。
[4] 煮立ったら、<2>、鶏肉だんご、きざみねぎを加えて具材に火を通す。
■コツ・ポイント
きざみねぎは初めから鍋には入れず、食べる直前で鍋に入れて火を入れていただいたり、器に盛ってからお好みで追加しても美味しくいただけます。
■このレシピの生い立ち
週末、家族そろってお楽しみいただける鍋をイメージしています。焼あごのだしを味わい深くいただける鍋です!