ドイツでよく食べていた白ソーセージ。ザワークラウトとサワークリームは欠かせません！今回はお豆と一緒にスープにしました！
白ソーセージ
4本
玉ねぎ
1/2玉
白インゲン豆水煮
1カップ分
野菜ブイヨン
150cc
ザワークラウト
適量
サワークリーム
適量
イタリアンパセリ
適量
手順
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玉ねぎは薄切りにする。
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鍋に玉ねぎ、白インゲン豆、野菜ブイヨンを入れ一煮立ちさせる。
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白ソーセージを入れ蓋をし、超弱火で5分、火を止めて15分おく。(煮込むとソーセージの皮が破れるので火加減に注意)
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白ソーセージがふっくらしたら出来上がり。
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器に盛り、
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ザワークラウト、サワークリームを盛り、パセリを飾る。
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出来上がり！
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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