人参は油で炒めると免疫力アップに繋がる。
脂溶性のビタミンであるビタミンAビタミンEは油と一緒にとると吸収率があがるんです✨
だから、人参は炒め物が、正義✌️🤍
きって、炒めて、味付けするだけでどんどん白米が消える٩😍۶米泥棒レシピです!
🪐 𓂃𓈒 ✩.*
ヴィーガンもそうじゃない人も一緒に食べられるをモットーに、レシピを考えています🍙
わたしがヴィーガンのレシピを本格的に考え始めたのは
やっているカフェがオープンしたばかりのころ、偶然訪れてくれた外国人の観光客のヴィーガンの方が日本にやってきて、コンビニの白いおにぎりしか食べられなかった。という言葉をうけて特別に作った野菜だらけのお味噌汁とご飯の定食。
それを食べた彼女が、ここで日本にきて初めてしっかりご飯を食べられたよ。ありがとう。と言われたこと。
この言葉が忘れられないから、あれから8年。ヴィーガンのレシピを作り続けています。
材料 (4人前)
にんじん
2本
ごま油
大さじ1
○顆粒昆布だし
小さじ1
○塩
少々
○胡椒
少々
すりごま
飾りに
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
1.にんじんはしりしりにする(太めの千切りでも)
-
2.フライパンにごま油を熱し、にんじんをいためる。にんじんがしんなりして全体に油がまわったら○を加えて水分が飛ぶまでいためる
-
3.器に盛り付け、ごまをふって完成。
投稿者からのコメント
レシピの作ったよ報告はいつでも大歓迎です!!
コメントに作ったよ!と教えてくださいね😊
また、写真を撮ったらぜひタグ付けして教えてください😚
ストーリーで紹介させて頂きます!
▷▶︎▷▶︎@isokaka.kyoto
#オンライン料理教室 またやろうかな
#和食が好き
#オンライン料理教室
#和食が好き
※みやすさのために書式を一部改変しています。