真あじの南蛮漬け

ともきーた (伊藤智子)

ともきーた (伊藤智子)

材料

⭐️真あじ

5枚(処理済みのもの)
⭐️塩胡椒

少々
⭐️片栗粉

まぶす分
⭐️サラダ油

作り方参照
⭐️玉ねぎ

中1個
⭐️にんじん

中1個
⭐️青ネギ

たくさん(半袋位)
🧡すし酢

150ml位
🧡和風だし

大1
🧡醤油

大1〜2
🧡唐辛子🌶輪切り

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

野菜は千切りし、混ぜておいた🧡に入れ、馴染ませておく。
真あじをお好みの大きさにカット。軽く塩胡椒して片栗粉をまぶす。油は真あじの半分つかる位の量いれて揚げ焼きする。できたものを次々に1️⃣にいれていく。
あとは崩さないようにざっくり混ぜて冷やすだけ。

投稿者からのコメント

ざっくりレシピでごめんなさい🙏 測ってないので、だいたいこんな感じかと😆 調味料の量はお好みで調整してね💗

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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