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オクラとコーンのお吸いもの

オクラとコーンのお吸いもの

オクラやとうもろこしを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 18kcal ・たんぱく質 1.1g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 26g

材料 (2人分)

  • とうもろこし・1.5cm厚さの輪切り
    2個 50g
  • オクラ
    4本
  • 2カップ
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/2
  • [A]うす口しょうゆ
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)とうもろこしは水で濡らしたキッチンペーパーに包み、電子レンジ(600W)で1分40秒加熱する。オクラは薄い小口切りにする。
  • (2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、Aを加えて煮立て、(1)のとうもろこし・オクラを加えてひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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