茎にんにくと豚肉のみそ炒め

Name: 茎にんにくと豚肉のみそ炒め | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ロース薄切り肉 150g; [A]しょうゆ 小さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]うま味調味料「味の素®」 少々; [A]こしょう 少々; [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々; [A]片栗粉 少々; 茎にんにく 2束（120g）; にんじん 30g; ねぎ 1/4本; しょうがのみじん切り 少々; [B]水 1/2カップ; [B]酒 大さじ1; 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱; 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ2

味の素パーク

豚ロース薄切り肉や茎にんにくを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 207kcal ・たんぱく質 9.8g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 41g

材料（4人分）

豚ロース薄切り肉

150g
[A]しょうゆ

小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]うま味調味料「味の素®」

少々
[A]こしょう

少々
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

少々
[A]片栗粉

少々
茎にんにく

2束（120g）
にんじん

30g
ねぎ

1/4本
しょうがのみじん切り

少々
[B]水

1/2カップ
[B]酒

大さじ1
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前

1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）豚肉は3cm幅に切ってAで下味をつけ、よく混ぜる。
（2）茎にんにくは4cm長さに切る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め切りにする。
（3）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を入れて炒め、火が通ったらしょうがを加えて炒め、香りを出す。
（4）（2）の茎にんにく・ねぎ・にんじんの順に加えて軽く炒め、Bを加えて煮立ったら、「Cook Do」を加えてさらに2～3分ほど炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

茎にんにくと豚肉のみそ炒め

材料（4人分）

手順

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