さつまいもと栗の豆乳ポタージュ

Name: さつまいもと栗の豆乳ポタージュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さつまいも(中) 1個; 玉ねぎ 1/4個; 栗の甘露煮(甘栗でもOK) 3粒; 水 100cc; ★豆乳 300cc; ★顆粒コンソメ 小さじ2; ★塩 小さじ1/4; ★黒こしょう 適量; バター又はマーガリン null

ぶんぶんチョッパー公式

258kcal(1人あたり) 【さつまいもと栗の豆乳ポタージュ】秋の定番食材、さつまいもにくりの甘露煮を加えたポタージュスープ。豆乳使用で肥満防止やアンチエイジング効果など、大豆の栄養を丸ごと摂取♪ くりの甘露煮がなかったら、むき甘栗に変えてもOKです♪ くりはお好みの荒さにぶんぶんしてください。

材料（2人分）

さつまいも(中)

1個
玉ねぎ

1/4個
栗の甘露煮(甘栗でもOK)

3粒
水

100cc
★豆乳

300cc
★顆粒コンソメ

小さじ2
★塩

小さじ1/4
★黒こしょう

適量
バター又はマーガリン

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1.さつまいもは皮をむき、1cm厚さの半月切りにする。玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
2.1を耐熱皿にのせラップをし、500wのレンジで5分加熱する。
3.2を入れ、20～25回ぶんぶんする。途中水と栗の甘露煮を加え、更に10～15回ぶんぶんする。
4.鍋に3と★を入れよくかきまぜながら煮立たせる。煮立ったらバターを加え、弱火で3分程加熱して完成です。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。