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麻婆豆腐

麻婆豆腐

材料

  • 豆腐
    1丁
  • 豚ひき肉
    150g
  • にんにく
    1かけ
  • しょうが
    少々
  • 長ねぎ
    1/2本
  • 豆板醤
    小さじ1〜2
  • ●紹興酒(または酒)
    大さじ2
  • ●甜麺醤
    大さじ1
  • ●醤油
    大さじ1
  • ●鶏がらスープのもと
    大さじ1/2
  • ●砂糖
    大さじ1/2
  • ●水
    250cc
  • 水溶き片栗粉
    適量
  • ごま油
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項
※みやすさのために書式を一部改変しています。