このお月見団子は白玉粉を木綿豆腐でこねました。
お豆腐を使う時は絹ごしを使っていたのですが、木綿しかなくて作ってみたらもちもち&フワフワ感がUP♪
お団子を積むと崩れてしまうので、串を打ってみたらうまく行きました😉
手順
-
①白玉粉と木綿豆腐をよく混ぜ、30等分して丸める。（白玉粉とお豆腐を混ぜて、冷蔵庫で寝かせておくと粉とお豆腐が馴染んで丸めやすく、表面がキレイになります。）
-
②沸騰したお湯で茹で、浮いて1分程したら水を張ったボールに漬けて冷ます。
-
③団子に串を打って、重ねる。（pic2枚目以降）
-
④きな粉、餡、みたらし等お好みで召し上がってください♪
#手作りおやつ
#お菓子作り
#おうちお菓子
#スイーツ作り
#おやつ作り
#おうちおやつ
#手作りスイーツ
#和菓子
#手作りお菓子
#十五夜
#お月見
#お月見団子
#手作り和菓子
#中秋の名月
#月見団子
#豆腐白玉
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
