マッシュルームのポタージュ

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

管理栄養士　里栄（りえ）🍓

材料（4人分）

マッシュルーム

18個
玉ねぎ

100g
無塩バター

20g
水

350ml
コンソメ

4.5g
豆乳

200ml
自然塩

小さじ1/2
オリーブオイル

小さじ4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

マッシュルームと玉ねぎをスライスする。
バターで玉ねぎを炒める。
水とマッシュルームと玉ねぎをお鍋に入れて火が通るまで加熱する。
粗熱を取り、③をミキサーにかける。
お鍋に④とコンソメ、豆乳、自然塩を入れる。
盛り付けてオリーブオイルを垂らす。

#豆乳 #マッシュルーム #マッシュルームのポタージュ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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