パプリカ(赤)やパプリカ(黄)を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 33kcal
・たんぱく質 1.4g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 75g
材料 (4人分)
ピーマン
1個
パプリカ(赤)
1個
パプリカ(黄)
1個
[A]砂糖
小さじ2
[A]しょうゆ
小さじ1
「ほんだし」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)ピーマン、パプリカは5mm幅の細切りにする。
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(2)耐熱容器に(1)のピーマン・パプリカを入れ、ラップをし電子レンジ(600W)でしんなりするまで、4~5分加熱する。
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(3)熱いうちに混ぜ合わせたA、「ほんだし」に漬ける(時間外)。味がなじんだら汁気をきって器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。