子どもと一緒に
冷凍ごはんで作る時短おはぎ
手順
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ごはんを温める。
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・耐熱容器に、白玉粉大さじ2（または片栗粉大さじ1）、水大さじ2、温かいごはんを入れて混ぜ、ラップをかけ、電子レンジ500Wで2分加熱する。
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・いったんとり出して混ぜ、かたいようなら水を大さじ1足して、再びラップをかけ、電子レンジ500Wで1分加熱する。
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・スプーンなどでごはんの粒をつぶす。もちもちして、おはぎっぽくなってきたらOK（動画あり）
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ごはんを6個に分ける。 ▷粒あん用は小さめ20-25g ×2個 ▷きなこ・黒ごま用は30-35g ×4個
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粒あんおはぎを仕上げる ・手に塩水をつけ粒あんを40g×2個に分ける。 ・ラップの上に粒あんをのせ、塩水をつけた手で広げる。真ん中にごはんをのせ、ラップごと丸めて完成。
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きなこおはぎを仕上げる ・ビニール袋に、きなこ大さじ1、砂糖大さじ1、塩ひとつまみを入れ振って混ぜる。 ・ごはんを入れて粉付して完成。
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黒ごまおはぎを仕上げる ・きなこ同様に作って完成。
投稿者からのコメント
■調理のポイント
【もち米を使わず、ごはんをもちもちにする方法】
・炊いたごはんに白玉粉や片栗粉を加えると、もち米のような食感を作ることができます。
・この他にも、ごはんを炊くときに切り餅を加えると、もちっとした食感になります。（おはぎならごはん2合に対し、切り餅3個）
もち米はだいたい1kgで売られていて使い切れないことも多いし、もち米を炊くとなると少量作る、ということが難しいです。ちょっと子どもと作りたいという方に上記の方法、おすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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