温まります！＊ごぼうと舞茸の治部煮風鍋＊
鶏肉に片栗粉をまぶして煮るのでお肉がとっても柔らか😆✨
スープにもとろみがついて、じんわり温まりますよ🍲
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
鶏もも肉
500g
塩
少々
片栗粉
適量
ごぼう
1本
舞茸
2パック
長ねぎ
1本
A.水
1ℓ
A.鶏ガラスープの素
小さじ4
A.めんつゆ(3倍濃縮)
100cc
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【下準備】ごぼう→皮を包丁の背でこそげ、斜め薄切りにして、水にさらす。
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舞茸→小房にわける。
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長ねぎ→斜め薄切りにする。
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鶏もも肉→ひと口大に切り、塩をまぶしてもみ込み、片栗粉をまぶす。
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【1】鍋に【A】とごぼうを入れて煮立て、ごぼうに火が通るまで煮る。
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【2】1に、鶏もも肉を加え、舞茸、長ねぎも順に加えて、全体に火が通ったら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
めんつゆ2倍濃縮の場合は150ccで、水を50cc減らして下さい👍
めんつゆ4倍濃縮の場合は75ccで、水を25cc足して下さい👍
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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