トマトや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 118kcal
・たんぱく質 4.6g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 216g
材料 (4人分)
トマト
2個
玉ねぎ
2個
ベーコン
40g
味の素冷凍食品KK「グリンピース」
100g
A水
4カップ
A「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/3
パセリのみじん切り
適量
こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)トマトは皮を湯むきして粗みじん切りにする。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。ベーコンは熱湯をかけて油抜きして4cm幅に切る。
-
(2)鍋に(1)のトマト・玉ねぎ、Aを入れ、フタをして野菜がやわらかくなるまで煮る。
-
(3)(1)のベーコン、「グリーンピース」を加えてサッと煮る。
-
(4)器に盛り、パセリ、こしょうをふる。
投稿者からのコメント
<取り分け離乳食>
【中期】(7~8か月)~(具:25g、スープ:15g、湯:大さじ1)
2のトマト・玉ねぎを取り分けてみじん切りにする。2のスープを少量加えて味を 調節する。
*スープが煮詰まっている可能性があるので、必ず味見をして、味が濃いようでしたら お湯を加えて調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。