箸が止まらない、無限ピーマンです。
ピーマンはさっと炒めて、シャキシャキにするのがポイント!
ピーマンは、生で食べられる野菜。炒めすぎには、ご用心!サッと炒める事で、色鮮やかなピーマンに。しんなりすると、せっかくのピーマンの良さがなくなりますよ。
味付けは、塩昆布と醤油のみ!やはり、シンプルが1番美味しいです。ごま油の香りが、お口いっぱいに広がります。
箸休めやおつまみ、作り置きにもピッタリ。無限にピーマンが食べられる、美味しさです。
手順
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ピーマンは、種を取り5mm幅の千切りに。
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中火にかけたフライパンに、ごま油を入れる。
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ピーマンを入れて、1分30秒から2分炒める。※色が鮮やかになれば良いです。
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塩昆布と醤油を入れて、さっと混ぜたら火を止める。
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お皿に盛り付けて、いりごまをかけて出来上がり。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。