レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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今回はツナとマッシュルーム を使用したトマトリゾットを作りました✨🌿
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最近は何故だか洋食気分の日が多く、リゾットやパスタを頻繁に作っております😂💕
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クリーム系も好きですが、やはりトマトリゾットが一番好き💘
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ニンニクとトマトの香りに包まれて、調理中も幸せな気分でした😍
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
玉ねぎ
1/2玉
→みじん切り
マッシュルーム
50g(7〜8個)
→みじん切り
オリーブオイル
適量
にんにく(みじん切り)
1片
米
1カップ (※洗わなくてよい)
白ワイン
50ml
塩、ブラックペッパー
小さじ1/2
水
200ml
コンソメ
5g
水
100ml
あらごしトマト
200g
ツナ
1缶分
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鍋にオリーブオイルを引き、ニンニクを炒める。香りが立ってきたら玉ねぎを入れて中弱火で10分炒める。
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お米を入れ、お米にオイルが馴染むように炒める。オリーブオイルが足りなければ適宜足す。
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〈A〉を入れて軽く混ぜ、水気が無くなったら〈B〉を入れて蓋をする。→煮立ったら弱火にして、時々混ぜる。
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❸の水気が無くなってきたら〈C〉を入れて軽く混ぜ、再び蓋をする。→煮立ったら弱火にして、時々混ぜる。
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最後に塩で味を整え、器に盛る。
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お好みで仕上げにチーズ・パセリ・ペッパー・オリーブオイルをかけ、完成！
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆お米がまだ硬いようであれば、④の段階で火を止めて15分蒸らして下さい！
◆お米は水分を足したあとは混ぜすぎないよう注意して下さい！(粘りが出てしまいます！)
#まいにちごはん部
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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