照りっと甘辛😋❤️
お酢が入るのでさっぱり✨
お手軽な甘塩たらと絹厚揚げを使いました🤗
薬膳効果
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に
材料 （4人分）
甘塩たら
2切れ
絹厚揚げ
2枚
片栗粉
適量
(A)オイスターソース・酢
各大さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】甘塩たら→ひと口大に切る。
-
絹厚揚げ→6等分に切る。
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【A】は混ぜておく。
-
【1】甘塩たらと絹厚揚げをポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
-
【2】フライパンにごま油を熱し、1の甘塩たらと絹厚揚げを焼く。
-
【3】両面こんがりと焼けたら、【A】を加え、手早く絡めたら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
甘塩たらの代わりに、普通のたらや、白身魚で代用出来ます✨
その場合は、片栗粉をまぶす前にしおを少々をまぶします💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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