鯛のソテープロバンス風

築野食品こめ油

築野食品こめ油

材料（4人分）

鯛切り身

4切れ
塩コショウ

少々
焼き用こめ油

大さじ2
黄パプリカ

1/2個
溶けるチーズ（細切り）

30g
バジル

適量
トマト

3個
ニンニク

1片分
白ネギ

1本分
こめ油

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鯛は塩コショウする。
フライパンにこめ油を熱し、鯛の皮目から焼き、両面ソテーする。
トマトは湯むきし、ざく切り、にんにくと白ネギはみじん切りにする。黄パプリカは5mm角に切る。
フライパンにこめ油とにんにく、白ネギを入れ炒め、香りが出たら黄パプリカ、トマトを加え炒める。
煮詰まってきたら塩コショウで味を整える。
器に5.を入れ、2.をのせ、溶けるチーズを散らし、バジルを置く。

投稿者からのコメント

○このレシピに使った商品こめ油（米油）

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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