道明寺粉(桜色)
200g
砂糖
30g
水
200cc
こしあん
150g
桜の葉
10枚
手順
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桜の葉を15分くらい水につけて塩抜きする。
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耐熱容器に道明寺粉、砂糖、水を入れて混ぜふんわりラップ600Wで5分レンジでチンし、そのまま10分おく
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よく混ぜ合わせ10個に分け、あんこも10個に分けておく。道明寺粉を手のひらで平たく伸ばしあんをくるむ。
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ラップを使いギュッと絞ると上手く出来ます桜の葉で飾れば出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
こしあんを使いましたがお好みで、粒あんでも♪
■このレシピの生い立ち
難しそうに感じる桜餅がレンジを使えば時短で簡単に出来るのが嬉しい！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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