トマト缶で煮込んだ！カレー風味のロールキャベツ

トマト缶で煮込んだ！カレー風味のロールキャベツ

yup

材料（2人分）

キャベツ

4枚
トマト缶

200g
玉ねぎ

80g
☆ 挽き肉

200g
☆ カレー粉

小さじ1
☆ パン粉

大さじ2
☆ 塩

2つまみ
☆ 胡椒

2つまみ
★ 水

100ml
★ カレー粉

小さじ2
★ クミンパウダー

小さじ1
★ 塩

2つまみ
★ 胡椒

2つまみ
★ ケチャップ

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋にたっぷりの水(分量外)を沸騰させて、キャベツを2〜3分ほど茹でて粗熱をとります。
その間に、玉ねぎをみじん切りにし、☆と玉ねぎをボウルに入れます。
キャベツを巻きやすいように軸の固い部分は削ぎ落とし、細かく刻んで、手順2）に加えて捏ねます。
手順1）のキャベツに手順3）の肉だねをのせ、巻きながら包みます。
鍋に★を入れ混ぜ合わせて、手順4）の巻き終わり側を下にして、中火にかけます。ひと煮立ちしたら、弱火にし蓋をして、中に火が通るまで20分程煮ます。
お皿に移して完成です！

投稿者からのコメント

きっかけトマト缶が残っていたので、ロールキャベツに活用しました☆ おいしくなるコツよりカレー味を楽しみたい方は、カレー粉を分量より多めに入れてください(^^)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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