もう一度最初から見る

1/5

柚子香る♡ひらひら紅白なます

管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

フォロー

🍊柚子香る♡ひらひら紅白なます

材料

(2人分)

大根

150g(3～4cm)
にんじん

30g(約1／5本)
塩

小さじ1/4
柚子の皮

1/2個分
酢

大さじ1
柚子果汁

大さじ1
砂糖

小さじ2
塩

適量

手順

・柚子の皮は白い部分を削いで千切りにする。
・果汁を大さじ1とる。
1️⃣大根、にんじんは皮をむいてピーラーでひらひらに削り、塩をふって10分ほど置く。
2️⃣1の水気をしっかりと絞り、ジッパー付き密閉袋に入れて、柚子の皮、酢、柚子果汁、砂糖、塩を加えてなじませ、冷蔵庫で漬けておく。

投稿者からのコメント

#おせちに欠かせない#紅白なます。 #柚子の爽やかな香りが楽しめるなますにしました😊 ピーラーで薄く削っているので食べやすくて味がなじみやすいのもおすすめポイントです♡

#簡単レシピ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #作り置き #作り置きレシピ #管理栄養士 #料理研究家 #おせち料理 #器 #ナチュラルフードコーディネーター

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る