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簡単♪リボンズッキーニのツナサラダ

簡単♪リボンズッキーニのツナサラダ

材料(2人分〔10分〕) ズッキーニ 1本 ツナ 1缶(70g) 塩 少々 粗びき黒こしょう 適量 ■【A】 マヨネーズ 大さじ1と1/2 めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2 ズッキーニをピーラーでリボンのように薄く削ってサラダにしました♪ みんな大好きツナマヨ味です。 作り方 [1] ズッキーニはピーラーで薄くリボン状に削り、水にさらす。ざるに上げ、ペーパーなどで水気を拭き取る。 [2] 【A】を混ぜ合わせる。 [3] <1>とツナをボウルに入れ、<2>を加えて和える。塩で味を調える。 [4] 器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振る。 ■コツ・ポイント 薄く削ったズッキーニは水にさらすとシャキッとした食感が楽しめます。マヨネーズにはめんつゆを加えてうまみアップ!時間が経つとズッキーニから水が出るので食べる直前に和えましょう。 ■このレシピの生い立ち ズッキーニを薄く削っておしゃれなサラダにしてみました♪ 生ズッキーニのシャキシャキ食感が◎

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