木綿豆腐やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 342kcal
・たんぱく質 25.2g
・塩分 7.9g
・野菜摂取量 188g
材料 (2人分)
木綿豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/2個(100g)
チンゲン菜
2株(200g)
ツナ缶
1缶(135g)
白菜キムチ
100g
水
2カップ
「Cook Do コリア!」豆腐チゲ用
1箱
小ねぎの小口切り
2本分
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)豆腐はひと口大に切る。玉ねぎはくし形に切り、チンゲン菜はタテ6等分に切る。ツナは油をきる。キムチは食べやすい大きさに切る。
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(2)鍋に水を入れ、(1)のツナ・キムチを加えて5分ほど煮る。
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(3)「Cook Do コリア!」を加えて軽く混ぜ、(1)の豆腐・玉ねぎ・チンゲン菜を加えて10~15分煮、野菜に火が通ったら火を止めて小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。