白菜や牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 147kcal
・たんぱく質 4.4g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 121g
材料 （2人分）
白菜
1/8株（250g）
しめじ
1パック
しょうがの薄切り
2枚
[A]水
1カップ
[A]「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
[A]酒
小さじ1
牛乳
1/2カップ
[B]水
小さじ2
[B]片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）白菜はザク切りにして、葉と芯に分ける。しめじは根元を切り、小房に分ける。
-
（2）鍋にごま油を熱し、しょうが、（1）のしめじをサッと炒める。
-
（3）火を弱め、（1）の白菜の芯を加えてひと炒めし、（1）の白菜の葉を加えて炒める。油がまわったら、Aを加えて中火で8分ほど煮る。
-
（4）牛乳、Bの水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。
投稿者からのコメント
＊お好みでこしょうをふってお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
