梅や砂糖を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 50kcal
・たんぱく質 0.3g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 0g
材料 （10人分）
梅・完熟梅
500g
[A]水
100ml
[A]砂糖
75g
[A]「パルスイート」
20g
[A]「瀬戸のほんじお」
10g
酢
100ml
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）梅は水でやさしく洗い、なり口のへたを竹串などで取り、水気をペーパータオルなどで拭いてからジッパー付き密閉袋に入れておく。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取る。
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（3）（1）の袋に（2）、酢を注ぎ、空気を抜きながら梅が浸るように口を閉じる。
投稿者からのコメント
＊2ヶ月ぐらいで食べ頃になります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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