海老のチリソース♪十八番♪ レシピ・作り方
きっかけ
海老料理に！
えび(特大ブラックタイガー)
15尾
料理酒
つけられるだけ
片栗粉
まぶせるだけ
ねぎ
1本
a油
大4くらい
a豆板醤
小1~
aしょうがすりおろし、にんにくすりおろし
小1
＊水
1カップ
＊ケチャップ
大5
＊料理酒
大2
＊オイスターソース、砂糖
大1
＊鶏がらスープの素
小1
＊塩
小1/2
ごま油
ひとまわし
水溶き片栗粉
少々
手順
-
えびは料理酒につけておく。ねぎをきっておく。＊をあわせておく。
-
フライパンにaとねぎの半分をいれて火にかける。えびに片栗粉をまぶしてフライパンにならべ、揚げ焼きに。
-
表面が焼けたら＊を加えてふつふつさせる。
-
ごま油をくわえて香りをたたせ、水溶き片栗粉をくわえてとろみがついたらok
-
もりつけて、残りのねぎを上からかけるだけ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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