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大根とにんじんのコロコロスープ

大根とにんじんのコロコロスープ

大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 21kcal ・たんぱく質 1.1g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 75g

材料 (2人分)

  • 大根
    2cm
  • にんじん
    4cm
  • しいたけ
    2枚
  • [A]水
    2カップ
  • [A]「味の素KK干し貝柱スープ」
    小さじ1
  • こしょう
    少々
  • 大根の葉
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)大根、にんじん、しいたけは1cm角に切る。
  • (2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の大根・にんじん・しいたけを加えて10分煮、こしょう・刻んだ大根の葉を加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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