牛のピリ辛トマト煮レシピ・作り方

牛のピリ辛トマト煮レシピ・作り方

ぐー。ゆるっと節約主婦

ぐー。ゆるっと節約主婦

材料（4人分）

牛切り落とし（今回は肩ロース）

600g
ローレル

2枚
酒

大さじ3
塩胡椒

適量
カットトマト缶

1缶
★にんにくチューブ

小さじ1
玉ねぎ

1個
★塩

小さじ1
★砂糖

大さじ1
★粗挽き胡椒

適量
★輪切り唐辛子

小さじ2
サラダ油

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

肉を食べやすい大きさに切り、酒と塩胡椒をかけて、ローレルをのせて置いておく。1h〜
鍋に油をひき、スライスした玉ねぎを炒める。
玉ねぎが少ししんなりしたら、1を投入して肉の表面が色つくまで焼く。※完全に火を通さなくてok
トマト缶をいれて、★を入れて味を整えたらアルミホイルの上から蓋をして弱火で20分〜30分煮込む。
汁気が1/3程度になったら出来上がり。
チーズをのせるのもおすすめです！

投稿者からのコメント

きっかけ牛肉をたくさんいただいたので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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